美豬之後,競爭之前,我們如何應對?

美豬產銷一條龍

提案動機:

美豬在2021年1月1日開放進口,造成台灣社會反彈聲浪不斷。即便採取貼台豬肉源標籤、通路設置台豬專區或以食材登錄平台識別,但政府的管理措施,仍讓國人無法有效溯源,擔心吃到萊豬。這波由美豬引起的食安疑慮,最終讓反萊豬公投達標,將於8月28日舉行公投。 為解決萊豬在台灣社會造成的軒然大波,368tw希望透過以下提案拋磚引玉,與政府及各界專家共團研擬解決的方案,讓台灣不只有簽署貿易協定的機會,更能有效分辨肉源、食用台豬,同時避免透過公投耗費過多社會資源,讓政府、社會、人民,達到三贏的局面。  

提案目的:

整合各界資源,以滾動式查核機制,確實登錄及溯源,大家安心食用台豬

若要安心食用台豬有三要素:
  1. 有效控管,整合最上游到最下游的生產及履歷,形成可監控的生產鏈
  2. 動態查核,各層業者及消費者,以APP獲知肉源,是為往上溯源的消費鏈
  3. 落實改正,明訂各種規範,政府介入查核,確保肉源穩定、業者不違法
透過以上三要素,除政府由行政院主導下轄各相關單位分工,業者更要遵循且配合生產鏈,消費者也必須時時溯源,為消費鏈層層把關。  

提案內容:

產業鏈:上到下,生產及履歷的監控

業主登錄,飼養到販售,各層業主自主登錄至系統,建立產銷履歷 政府稽查,每1~3個月,政府專員不定期抽查各層豬肉使用情形

消費鏈:下到上,APP滾動式驗證

層層溯源,各層業主透過APP溯源,確認貨源、購買源是否為台豬 安心食用,消費者透過APP溯源,確認食用豬肉及製品是否台豬

提案簡報:

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